Büffetvorschläge Weihnachtsfeiern
Buffet Nr.1
Suppe
Rinderkraftbrühe mit Eierstich
Hauptspeisen
Gefüllte Schweinelende mit Pilzrahmsauce
Mit Spinat gefülltes Hähnchenbrustfilet in Weißweinsauce
Rinderschmorrbraten in Burgundersauce
Beilagen
Kroketten, Spätzle & Kartoffelklöße
Buntes Gemüse
Rohkost- & Blattsalate
Dessert
Obstsalat mit Vanillesauce
Komplett p.P. € 22,70
ohne Suppe oder Dessert p.P. €18,80
nur Hauptgang p.P. € 14,90
Buffet Nr.3
Vorspeisen
Räucherfischplatte
gefüllte Eier
Schinken-Spargelröllchen
Anti-Pasti
Rohkost- und Blattsalaten
Hauptgang
Sauerbraten
Schweinenackenbraten mit Dörrobst gefüllt
Hähnchen-Currygeschnetzeltes
Beilagen
Gemischtes Gemüse
Basmati- Reis, Kroketten, Kartoffelknödel
Dessert
Bayrischcreme mit Fruchtmark
Mousse au chocolate
Komplett p.P.€ 30,00
ohne Vorspeisen p.P. €21,10
ohne Dessert p.P. €24,80
nur Hauptgang p.P. € 15,90
Buffet Nr.2
Vorspeisen
Spargel-Schinkenröllchen
gefüllte Eier
Landschinken mit Melone
Rohkost- & Blattsalate
Hauptspeisen
geschmorte Wildschweinkeule in Preiselbeerrahm
Schweineschnitzel mit Pefferrahmsauce
Hähnchenbrustfilet mit Broccolie gefüllt, in Frischkäsesauce
Beilagen
Kroketten, Bandnudeln & Kartoffelklöße
Buntes Gemüse
Dessert
Rote Grütze
dazu Vanillesauce
Komplett p.P.€ 27,90
ohne Vorspeisen p.P. €20,90
ohne Dessert p.P. €23,90
nur Hauptgang p.P. € 16,90